克罗兹-艾米达日 干红 2016

克罗兹-艾米达日 干红 2016

Crozes-Hermitage

适合搭配牛排、烤肉和奶酪。

葡萄成熟后经手工采摘。采用传统酿造法: 去葡萄梗,在温度控制的大桶中发酵三周左右,之后水泥桶中陈酿8个月。

葡萄品种

西拉(Syrah) 100%

土壤

冰水冲击的冲击层

色泽

鲜明的色泽泛有紫色

香气

由成熟水果主导的强烈香气,层次复杂而令人愉悦

口感

入口纯粹而柔和,单宁和谐优雅

适饮温度

T°16-18°C

陈年实力

宜尽早饮用,以享用其极佳风味

产量

42公升/公顷 – 总共16公顷 (此款酒为3公顷)

酒精度

12,5°

科隆比耶酒庄

自一战结束(1918年)以来,科隆比耶酒庄就由Viale家族掌管经营。当时的酿酒师--Florent的曾祖父从那时起便开始种植葡萄。 如今他们16公顷的葡萄园延伸到坦莱尔米塔日(Tain-l'Hermitage) 和梅库罗( Mercurols)小镇,他们在艾米达日(Hermitage)和克罗兹-艾米达日(Crozes-Hermitage) 两大产区种植两种颜色的葡萄。...

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